odKuchni

odKuchni

Tag Archives: Dynia

Wege Chili

21 Czwartek Sty 2016

Posted by gosienka in Obiady, Uncategorized

≈ Dodaj komentarz

Tagi

chili, Dynia, Fasola, meksykanskie, Soczewica, wege

wege chili z dynia i soczewica

Składniki

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy

1 1/2 szklanki puree z dyni (lub pokrojonej w kostkę jeśli nie macie puree)

1 puszka pomidorów

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka kukurydzy

1 szklanka piwa

1/2 szklanki czerwonej soczewicy

1 łyżka ostrej, wędzonej papryki

pieprz i sól do smaku

garść kolendy jeśli macie

trochę startego sera żółtego

Etapy przygotowania

  1. W garnku na oliwie podsmażamy posiekaną cebulkę i czosnek. Dodajemy piwo, dynię i pomidory. Fasolę dokładnie płuczemy i dodajemy razem z kukurydzą i soczewicą do garnka. Dodajemy ostrą parykę.
  2. Gotujemy na małym ogniu około 30min lub do zgęstnienia chili. Przyprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypane serem i kolendrą.

 

 

 

Zupa Z Dyni Na Ostro

19 Wtorek Sty 2016

Posted by gosienka in Obiady, Uncategorized, Zupy

≈ 2 Komentarze

Tagi

czarnuszka, Dynia, Tuńczyk, wędzona papryka, Zupa

zupa dyniowa na ostro

Składniki

1 łyżeczka oliwy  z oliwek

1/2 kg dyni

1 cebula

1 ząbek czosnku

2-3 łyżki słodkiej śmietany

sól, pieprz

1 łyżeczka czarnuszki

1 łyżeczka tymianku

1 łyżeczka ostrej, wędzonej papryki

pół puszki tuńczyka (kawałki)

Etapy przygotowania

  1. Cebulę i czosnek siekamy.Podsmażamy w garnku na oliwie. Dynię kroimy na kawałki i dodjemy do garnka. Zalewamy wodą tak, aby dynia była przykryta. Gotujemy do  miękkości. Dodajemy śmietanę.
  2. Miksujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy tymianek, czarnuszkę, ostrą paprykę. Podajemy z kawałkami tuńczyka.

 

 

Krem Z Dyni Z Tuńczykiem I Pistacjami

10 Wtorek List 2015

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady, Przystawki

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Pistacje, Tuńczyk

zupa krem z dyni z tunczykiem i pistacjami

Składniki

1l rosołu

1 dynia Hokkaido

5-10dag startego sera żółtego

1/2 szklanki mleka

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka kminku

sól, pieprz

chilli

1 puszka tuńczyka

garść pistcji

Etapy przygotowania

  1. Dynię pokroić w grubą kostkę. Dodać do garnka z rosołem i gotować do miękkości. Zblendować na gładką masę.
  2. Dodać mleko, ser, kminek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, pieprzem i papryką chilli.
  3. Wyłożyć na miseczki i na środek położyć odlanego z zalewy tuńczyka. Posypać pistacjami.

Omlet dyniowy z ricottą i lubczykiem

24 Piątek Lip 2015

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady, Przekąski, Przystawki

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, lubczyk, Omlet, ricotta

omlet dyniowy z ricotta

Składniki

700g puree z dyni

80g maki ryżowej

5 jajek

sól, pieprz

250g rocotty

4 łyżki posiekanego, świeżego lubczyku

1 ząbek czosnku

Etapy przygotowania

1. Żółtka oddzielamy od białek. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubiajmy na sztywno. Dodajemy żółtka, dynie, mąkę i przyprawiamy solą i pieprzem.

2. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy masę. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st przez około 30min.

3. W misce mieszamy ricottę z lubczykiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawiamy solą i pieprzem.

4. Ser wykładamy na omlet i podajemy ciepły.

Zupa Z Dyni i Kukurydzy

18 Wtorek List 2014

Posted by gosienka in Zupy

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Kukurydza, Zupa

zupa krem z dyni i kukurydzy z grzanka z chleba na zakwasie

Składniki

280g kukurydzy z puszki

3 szklanki puree z dyni

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

sól, pieprz

1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej

1/4 łyżeczki ziela angielskiego

1 łyżeczka tymianku

2 kromki chleba

2 łyżki masła

2 łyżki drobno startego sera żółtego

1 szklanka mleka

3 łyżki kwaśnej śmietany

1/2 szklanka wody

Etapy przygotowania

1. W celu zrobienia puree z dyni układamy kawałki dyni w żaroodpornym naczyniu. Wkładamy do nagrzanego do 180st piekarnika na około 30min (do miękkości)

2. W garnku na oliwie podsmażamy posiekany czosnek i cebulę. Dodajemy odsączoną kukurydzę i podsmażamy około 10min. Dodajemy puree i wodę i gotujemy około 10min mieszając od czasu do czasu.

3. Zdejmujemy z ognia, blendujemy na gładką masę. Dodajemy mleko, masło, śmietanę, tymianek, gałkę i ziele. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4. Chleb tostujemy. Kladziemy na wierzchu zupy i posypujemy serem.

Kotlety Z Dyni Z Mizerią Z Ogórków

15 Sobota List 2014

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Kotlety, Mizeria, Ogórek, Wegetariański

kotlety z dyni z mizeria z ogorkow

Składniki

500g puree z dyni

1 ząbek czosnku

1/2 cebuli

sól, pieprz

1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej

1 łyżeczka tymianku

mąka ryżowa (może być z ciecierzycy)

otręby żytnie

olej z pestek winogron

1 długi ogórek

1 szklanka jogurtu greckiego

1 łyżeczka cukru lub miodu

1 łyżeczka octu (lub więcej do smaku)

sól, pieprz

2 łyżki posiekanego szczypiorku

Etapy przygotowania

1. Do miski dodajemy puree z dyni, przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną cebulkę, gałkę muszkatałową, tymianek. Wymieszać, dodać tyle mąki ile przyjmie dynia i przyprawić solą i pieprzem. (Ciasto będzie dość luźne)

2. Formujemy kuli i obtaczamy je w otrębach. Spłaszamy i smażymy na oleju na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.

3. Ogórka pokroić na cieniutkie plasterki, dodać jogurt, cukier, ocet. Przyprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać po wierzchu szczypiorkiem.

Placuszki Dyniowe

13 Czwartek List 2014

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady, Placki i Naleśniki

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Placki

placuszki dyniowe

Składniki

500g dyni

2 jajka

sól, pieprz

1/2 cebuli

1/2 szklanki mąki ryżowej

1 łyżka posiekanej szałwi ( lub mięty, pietruszki, kopru)

olej z pestek winogron

1/2 szklanki jogurtu greckiego

2-3 łyżki pietruszki (lub kopru, mięty, szałwi)

sól, pieprz

Etapy przygotowania

1. Dynię i cebulę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do niej jajka, mąkę i szałwię. Wymieszać i doprawić solą i pieprzem.

2. Smażyć na oleju na rozgrzanej patelni na złoto z obu stron.

3. W misce wymieszać jogurt z pietruszką i przyprawić solą i pieprzem.

Podawać gorące polane sosem.

Sałatka Z Dyni I Szpinaku Z Sosem Z Sera Gorgonzola

12 Środa List 2014

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady, Przekąski, Przystawki

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Gorgonzola, Sałatka, Szpinak

salatka z dyni i szpinaku z sosem z sera Gorgonzola

Składniki

100g szpinaku

1 1/2 kubka dyni pokrojonej na kawałki

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka tymianku

sól, pieprz

70g sera Gorgonzola

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka octu jabłkowego

1 łyżeczka miodu

1 ząbek czosnku

1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku

sól, pieprz

1/4 szklanki ciepłej wody

Etapy przygotowania

1. Dynię rozłożyć na macie do pieczenia. Posmarować oliwą, posypać solą i tymiankiem. Wstawić do nagrzanego do 180st piekarnika na około 20-30min.

2. Świeży szpinak umyć i osuszyć.

3. Do blendera dodajemy wodę, ser, sok z cytryny, oliwę, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek, ocet i łączymy ze sobą. Przyprawiamy solą, pieprzem i dodajemy szczypiorek.

4. Szpinak kładziemy na talerz, na wierzch nakładamy dynię i polewamy sosem.

Dyniowe Frittersy

11 Wtorek List 2014

Posted by gosienka in Desery

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Fritters, Pączki

dyniowe frittersy paczki

Składniki

150-200g mąki

500g dyni

2 jajka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki miodu

1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej

1/4 łyżeczki zmielonych goździków

1 łyżeczka cynamonu

1/4 szklanki cukru pudru

sok z cytryny

olej do smażenia

Etapy przygotowania

1. Dynię pokroić na części i gotować do miękkości. Odcedzić i zostawić na sitku do ostygnięcia.

2. W misce wymieszać ze sobą dynię, proszek, sodę, jajka, gałkę, goździki, cynamon, miód i mąkę (Ilość mąki zależy od wilgotności dyni). Zostawić ciasto na 10min.

3. Rozgrzać olej w rondelku i smażyć frittersy nakładając je łyżką.

4. Do cukru pudru wlać tyle soku z cytryny aby powstał nam lejący lukier.

Polecam jeszcze ciepłe polewać lukrem i jeść.

Zupa Krem Z Dyni Z Cheddarem

11 Wtorek List 2014

Posted by gosienka in Kolacje, Obiady, Zupy

≈ Dodaj komentarz

Tagi

Dynia, Ser Cheddar, Zupa

krem z dyni z serem cheddar

Składniki

800g dyni

1 marchew

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek

1 szklanka wody

1/4 szklanki słodkiej śmietany

100g sera cheddar

sól, pieprz

1 łyżeczka nasion kminku

1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej

szczypta ziela angielskiego

1 łyżeczka tymianku

nasiona dyni do posypania

Etapy przygotowania

1. Posiekaną cebulkę i czosnek podsmażyć razem z nasionami kminku w garnku na oliwie.

2. Dynię i marchewkę pokroić w kostkę, dodać do garnka. Wlać szklankę wody i gotować do miękkości.

3. Zdjąć z ognia zmiksować na gładką masę. Dodać śmietanę i starty ser, zagotować.

4. Przyprawić solą i pieprzem. Dodać gałkę, ziele, tymianek.

5. Podawać gorącą posypaną nasionami dyni.

← Older posts
Follow odKuchni on WordPress.com

Wyszukaj przepis

Kategorie

  • Desery
  • Dip
  • Kanapki
  • Koktajle
  • Kolacje
  • Kurczak
  • Mięso
  • Mleko Roślinne
  • Nadzienie
  • Obiady
  • Pasta
  • Pieczywo
  • Pierogi
  • Pizza
  • Placki i Naleśniki
  • Przekąski
  • Przepis Podstawowy
  • Przetwory
  • Przystawki
  • Ryby i owoce morza
  • Sałatki
  • Smarowidła
  • Sosy
  • Uncategorized
  • Zakwas
  • Zupy
  • Śniadania

Najpopularniejsze

  • Ciasto kefirowe na mące ryżowej z jagodami
    Ciasto kefirowe na mące ryżowej z jagodami
  • Sos pomidorowy do pizzy i zapiekanek
    Sos pomidorowy do pizzy i zapiekanek
  • Koktajl z sałaty
    Koktajl z sałaty
  • Jabłecznik na spodzie bez mąki
    Jabłecznik na spodzie bez mąki
  • Placuszki owsiano-twarożkowe smażone bez tłuszczu
    Placuszki owsiano-twarożkowe smażone bez tłuszczu

Tagi

Bakłażan Banan Bezglutenowa Brie Brokuły Buraczki Bułki Cebula Chilli Chleb Ciasteczka Cynamon Czekolada Dorsz Dynia Fasola Gorgonzola Jabłko Jajka Jarmuż Jogurt Grecki Kapusta Kiszona Kasza Gryczana Kasza Jaglana Koktajl Kotlety kotlety jarskie Krem Kukurydza Lody Majonez Makaron Maliny Marchewka Miruna Miód Mleko Mus Naleśniki Ogórek Omlet Orzechy Owsiane Pancakes Papryka Penne Pieczarki Pieczywo Pizza Placki Pomarańcza Pomidor Pomidory Pączki Płatki Owsiane Risotto Ryba Sałatka Serek Ser żółty Smoothie Soczewica Spaghetti Szpinak truskawki Tuńczyk Twaróg Wegetariański Zakwas Żytni Ziemniaki Zupa Łosoś Śledzie Śliwki Śmietana

Archiwum

  • Sierpień 2017
  • Maj 2016
  • Luty 2016
  • Styczeń 2016
  • Listopad 2015
  • Wrzesień 2015
  • Sierpień 2015
  • Lipiec 2015
  • Czerwiec 2015
  • Maj 2015
  • Kwiecień 2015
  • Marzec 2015
  • Luty 2015
  • Styczeń 2015
  • Grudzień 2014
  • Listopad 2014
  • Październik 2014
  • Wrzesień 2014
  • Sierpień 2014

Jestem w

przepisy kulinarne
zBLOGowani.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów FlyB - Kulinaria

O mnie

Cześć :). Mam na imię Gosia i witam Cię na moim blogu. Znajdziesz tutaj wiele przepisów na smaczne potrawy. Razem możemy wyruszyć w tę wspaniałą przygodę jaką jest gotowanie. Nie bój się, jeśli jesteś początkującym kucharzem z chęcią Ci pomogę. Możesz w każdej chwili do mnie napisać, a ja zazwyczaj tego samego dnia, postaram się odpowiedzieć na Twoje pytanie. Jeśli poszukujesz przepisów lub porad, które pomogą Ci schudnąć lub/i zachować szczupłą sylwetkę, również mogę Ci pomóc. Jeśli poszukujesz jakiegoś przepisu a nie ma go na moim blogu to w miarę możliwości spróbuję go dla Ciebie opublikować.

Informacje kontaktowe

m_sieraczkiewicz@yahoo.co.uk

Prawo Autorskie

Wszystkie publikowane na tej stronie treści są unikalne i dedykowane temu blogowi (o ile nie zaznaczono inaczej). Kopiowanie oraz rozpowszechnianie ich bez wiedzy autorki jest zabronione. (podstawa prawna: Dz. U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 nr 43 poz. 170)

Blog na WordPress.com.

Anuluj
Prywatność i pliki cookies: Ta witryna wykorzystuje pliki cookies. Kontynuując przeglądanie tej witryny, zgadzasz się na ich użycie. Aby dowiedzieć się więcej, a także jak kontrolować pliki cookies, przejdź na tą stronę: Polityka cookies