Tagi

,

Domowy koncentrat pomidorowy

Przy okazji domowego ketchupu zrobiłam też koncentrat pomidorowy. Jest to bardzo prosty przepis.

Składniki

pomidory

kilka listków laurowych

kilka ziarenek ziela angielskiego

Etapy przygotowania

1. Pomidory gotujemy w garnku razem z listkami laurowymi i zielem angielskim przez około 2h.

2. Całość miksujemy a następnie przecieramy przez sito (u mnie było rzadkie i stąd widoczne na zdjęciu nasionka. 

3. Gotujemy tak długo aż uzyskamy żądaną konsystencję.

Reklamy